苏阳真的很高兴,有了羊群也就补上了新部落的短板,以后可以放牧了。
他觉得无论是养殖还是种植,从周期上来说,都比不上狩猎与采集,简单点就是付出与回报不成正比。一个是靠自己劳动,通过长期的努力才可能有收获,另一个是向大自然索取,靠天吃饭,没准就能大丰收。
但从长远来考虑,部落中有余粮才能发展,加上部落人口多了,剩余的劳动力就多,养殖与种植就很有必要了。
队伍欢呼着到了夏部落,原本这时候应该大口吃肉享受喜悦,可是从这一刻开始,苏阳必须得考虑大局,食物得省着点吃啊。
还有最重要的一点,如果现在就动了这些羚羊,那么收获到底算谁的,到时候就不好分配了。但是合并之后,都是一个部落,也就不用分彼此,你的羊就是我的羊,大家一起喜洋洋。
“玛祖,先说下迁徙的事。”天色不早了,如果要赶回岩石,差不多该出发了。
苏阳说话间用眼神看向那群羊,老人瞬间就懂了,开口就说:“小夏,你以后就是有熊部落的长老了。”
翻译的事就交给苏阳了,其实用不着,玛祖当场取下了头上的角饰给小夏戴上,虽然大了很多,但这是一种姿态,也是宣告身份。
“大家都看到了吗,小夏成为长老,以后你们夏部落并入新部落有熊。”
当即他就开始做着劝导工作了,有着小夏帮忙,夏布也愿意跟着走,有二十来个成年野人也算是习惯了部落生活,大局已定,半个小时后,事情敲定了,马上收拾东西出发。
野人们跟着出去绝对不会亏,直接会被拉高文明程度,过上有盐有味的生活,加上他不是凉薄之人,今日拿了野人们的羊群与黄金,他日还一排别墅,好吧,不提那块烂地了。
“我们也来帮忙,商女这边。”说着就直奔狗头金,他只是大自然的搬运工。
相比起外面的部落,野人们就显得洒脱了,有很多石器都没有拿走,草料什么完全不管,只带穿的用的,若非有这么多羊,绝对是轻装上路。
“出发。”这就把野人部落给卷跑了,归途中采了盐水,在天黑前顺利到了岩石。跟着就是好一通忙活,好在野人是群居,有两个山洞就可以住下了,也很好养活。
这边狩猎的队伍也有收获,猎杀了一头半大的牛,按说这是正常的发挥,甚至可以说运气极好,可如果仅靠一头牛,是坚持不下去的。
必须要开源节流了,又因为天气的原因,肉食都需要处理,不然变质可就得不偿失了。
忙活了一整天,他就只吃了点干粮,肚子早就饿得不行,赶紧的剥羊宰牛,炖上一锅。
今天烧了一批陶罐,正好派上用场,按照他之前制定的比例,给野人们分了陶,然后由他来分肉。
时间已经不足以熬出一锅浓汤,他与商女还有小夏搭伙,烤煮都弄了些,填饱肚子后就去睡觉了。
至于狼人表现得有些奇怪,在野人来了后,狼人好像更有归属感了,竟然主动与野人们打闹,或许觉得是同一类人吧。
第二天,战士们又出去狩猎了,也还能再煮一次盐,苏阳没跟着去,而是带着野人们参观了一下岩石,重点就是木屋与土墙屋子,介绍新部落的情况,一起缅怀过去,憧憬未来。
再有就是继续清点一遍物资处理肉食,气候回暖,新鲜肉食放两天就会有气味,还有在迁徙的过程中,也没那么多时间停下来慢慢煮东西吃。
既然如此,他今天就来当一回大厨,首先就是羚羊,一头百来斤重的羊去掉骨头,皮毛、内脏,能得到的纯肉,最多也就二十多斤罢了。当然,羊的内脏,甚至羊皮也可以吃,骨头可以炖汤。
他让人把羊肉砍成一坨坨的,大小无所谓,只要陶罐能装得下,先把肉给煮熟了。对于内脏,什么心肝脾肺肾,全给扔了拿去喂狗,因为不好吃,唯独羊肠与羊肚很不错,处理后单独煮上了。
羊皮他没动,因为羊皮吃起来实在很无语,倒是羊油全部集中了起来,还剩下羊头,烤来吃很不错。
接下来就是牛了,牛脏他只留下了牛肚,也就是牛的胃,牛因为是反刍类,拥有三个胃,俗称毛肚,稍微在沸水中烫一下就可以吃,多煮一小会就会变得很老,咬不动。
牛肉也给煮了,他私自把牛的梅花肉留了下来,还有牛里脊肉,可以用来烤五花或是煎个牛排什么的,小资一回。
用牛肉炖出来的汤,颜色与羊肉不一样,口感也不同,很少有人可以把牛肉汤炖得很好,而现在没办法追求口感,讲究营养就是了。
牛与羊的骨头也差不多一起给炖了,大骨敲断,尽量放进陶罐中,里面的骨髓也是好东西。
这会,商女带着小夏在熬油了,羊油不同猪油,只有热乎时才能入口,一旦冷却后会非常腻人。
大家都被肉食的香味所吸引,却又知道,这是迁徙路上吃的,现在不能动,只有嗅着空气中的香味,继续干活。
等到羊肉煮熟后,他便捞出来放在竹制的筲箕里面沥干,至于汤水就先不管了,放在那里。
这边的羊油也熬得差不多了,还有昨天的猪油,以及牛油混合在一起熬化,分别装在好几口陶罐中,保持着小火,这时候他把煮好的羊肉放进油锅里炸了一下,跟着就用竹子夹出来放在另一口陶罐中。
一直都在重复这个过程,只是留下一些骨头比较大的肉块,等到炸完后,装在几十个陶罐中。
最重要的过程来了,他把剩下的盐全部放进了油里面,这个油混合了羊油猪油牛油,相当刺激味蕾。他把油分别淋在了装了肉的陶罐中,保证每口陶罐中都有油,同时也有盐。
成了,这样一来,以现在这种天气,这些羊肉放置半个月都不是问题,如果能把肉整个淹没在油水里面,储存半年以上也不会变质。就跟熬好的油脂能存放很久是一个道理,俗称油窖肉!(未完待续。)u